Ingredientes:

500 g de farinha de trigo

250 ml de água morna

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de vinagre branco

1 colher (sopa) de óleo

Recheio a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela ou bacia grande coloque toda a farinha de trigo;

Adicione a água, o óleo, o vinagre e o sal;

Misture com as mãos amassando bem;

Coloque a massa em uma bancada ou mesa e vá sovando por 10 minutos até obter uma massa lisa e homogênea;

Transfira a massa para uma bacia e cubra com um pano;

Deixe descansando por 20 minutos;

Em seguida coloque a massa novamente na bancada enfarinhada e polvilhe um pouco de farinha por cima;

Vá abrindo a massa até que fique bem fininha;

Corte em retângulos ou na forma que preferir seus pastéis;

Em seguida monte os pastéis com o recheio que preferir;

Finalize amassando as laterais com um garfo para vedar bem;

Para finalizar frite seus pastéis em óleo quente no fogo médio até que fiquem dourados.

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Fonte: Comidinhas do chef