Ingredientes:

200 g de amendoim torrado (pode ser com pele)

1 pacote de biscoitos maisena quebrados (200 g)

2 latas de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos (espere esfriar completamente para abrir as latas)

2 latas ou 3 caixas de creme de leite

Modo de preparo:

Triture o amendoim (reserve alguns inteiros para decorar) no liquidificador.

Misture com o biscoito quebrado e reserve.

Junte o leite condensado com o creme de leite e misture bem.

Em tigela ou refratário transparente, intercale camadas de amendoim com biscoito e creme, encerrando com amendoim com biscoito.

Decore com amendoim e leve para gelar.

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Fonte: Ana Maria Braga