106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
Bolo
¾ de copo de farinha de milho para polenta
1 copo de açúcar de confeitar
150 g de manteiga
2 copos de farinha de amêndoa (ou de castanha-do-Pará)
1 ½ colher (chá) de fermento seco
3 ovos
Raspas de 1 limão siciliano
Calda
Suco de 2 limões
1 copo de açúcar de confeitar
Modo de Preparo
Bolo: misture o a farinha de milho para polenta e a farinha de amêndoa e reserve. Bata bem a manteiga e o açúcar na batedeira até branquear. Coloque os ovos. Coloque a mistura reservada. Bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e as raspas de limão, misturando delicadamente com uma pá de silicone. Coloque em uma forma untada e coloque no forno, que deve estar pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Calda: misture o açúcar de confeitar e o suco de limão. Leve ao forno médio até formar a calda. Coloque por cima do bolo ainda quente.
Oferecimento:
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Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, Galeria Iguaçu, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
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Fonte: Kelly Cristina/Terra