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Bolo de Cenoura com fubá

Um bolo fácil, prático e com poucos ingredientes é a pedida certa a qualquer momento.

Bolo de Cenoura com fubá

Ingredientes:

3 ovos

120 mililitros ou meia xícara de chá de óleo

270 gramas ou duas xícaras de chá de cenoura descascada e picada

300 gramas ou uma xícara e meia de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

250 gramas ou uma xícara e meia de chá de flocos de milho pré-cozidos

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador 3 ovos, 120 mililitros de óleo, 270 gramas de cenoura descascada e picada, 300 gramas de açúcar e bata bem até ficar uma massa homogênea.

2. Desligue o liquidificador, adicione uma colher de sopa de fermento em pó, 250 gramas de flocos de milho pré-cozido e ligue novamente no modo pulsar apenas para misturar o fermento e os flocos de milho.

3. Transfira a mistura para uma forma com furo no meio, de 20 centímetros de fundo por 10 centímetros de altura, untada e polvilhada com flocos de milho pré-cozidos.

4. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Oferecimento:

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Fonte: Tudo gostoso