Se você é como eu e ama pipoca doce, com certeza vai amar essa Pipoca de Leite Ninho. Algumas dicas para não ter erro: Não adicione a pipoca ao caramelo se ele estiver tão líquido que pareça água, assim irá encharcar sua pipoca ao invés de caramelizar. O ponto do caramelo é quando você levantar a colher e fizer um "fio", mas ainda estiver quase líquido. Se você esperar dourar demais, o caramelo pode passar do ponto e ficar muito duro quando esfriar. 

Essa receita de Pipoca de Leite Ninho também é ótima para vender ou dar de lembrancinha em festas de aniversário. Aproveite para colocá-la em embalagens fofas e arrase nos presentes e nas vendas!

Ingredientes:

1 xícara de milho de pipoca

2 colheres (de sopa) de óleo

1 xícara de açúcar

1/2 de xícara de água

1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)

1/2 xícara de leite em pó (pode ser a marca que você quiser)

Observação: Você pode também usar pipoca de microondas no sabor Natural, com ou sem sal, você escolhe.

Não use sabores amanteigados ou com sabor forte, como manteiga, queijo, pizza etc :)

Modo de preparo:

Em uma panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca, leve ao fogo médio, mexa até que o milho comece a estourar, tampe a panela, baixe o fogo e deixe todos os milhos estourarem, mexendo a panela de vez em quando para não queimar.

Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura ter uma cor amarelada leve.

Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o leite e misture.

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Fonte: Amando cozinhar