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Rádio Costa Oeste
Essa Costela na Pressão fica uma delícia e é um prato muito fácil de fazer. A costela é cozida na própria gordura, não vai água, são somente 3 ingredientes. É uma receita perfeita para aquele almoço de domingo com a família, mas claro que você fará a família feliz em qualquer dia da semana que fizer essa delícia!
Eu pesquisei e encontrei duas maneiras de se preparar, uma mais deliciosa que a outra, você pode escolher a melhor maneira para você; e quem sabe testar as duas.
Essa receita fica extremamente suculenta em desmanchando na boca! Vamos fazer?
Ingredientes:
1ª opção:
1kg de costela inteira
1 cebola cortada em pedaços pequenos
2 tabletes (ou pacotinhos) de caldo de costela
2ª opção:
1kg de costela inteira
1 cebola cortada em pedaços pequenos
3 linguiças toscanas sem pele
Escolha uma das duas opções de ingredientes. Coloque os três na panela de pressão, se a costela for magra coloque 1 xícara de água.
Feche a panela e deixe na pressão por 40-50 minutos no fogo baixo.
Mexa a panela de vez em quando, sem abrir, somente levante a panela e mexa pros lados.
Depois é só servir. Fica uma delícia com molho barbecue, você pode comprar pronto ou fazer em casa.
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Fonte: Amando cozinhar