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Macarrão com sobras de churrasco na panela de pressão

Que tal reaproveitar as sobras de churrasco e fazer um prato delicioso para esta segunda feira.

Macarrão com sobras de churrasco na panela de pressão

500 g de macarrão fusili grano duro

340 g de molho de tomate pronto

680 ml de água 2 vezes a medida do molho

500 g de sobras de churrasco cortadinho em cubos

1 cebola grande em cubinhos

1 fio de azeite

Orégano, tomilho seco e salsinha fresca para temperar

Queijo parmesão ralado e sal para finalizar.

MODO DE PREPARO

Coloque a panela de pressão no fogo com um fio de azeite, quando estiver aquecido coloque as sobras de churrasco,

Doure até que comece a pegar no fundo, acrescente a cebola e doure,

Coloque na panela a água, o molho de tomates, o orégano, e o tomilho,

Acrescente o macarrão, mexa para que fique tudo misturado e feche a panela de pressão,

Deixe em fogo alto até pegar pressão na panela,

Abaixe o fogo e conte 10 minutos, desligue a panela e deixe a pressão sair sozinha,

Prove e acerte o sal,

Antes de servir salpique a salsinha e o queijo parmesão ralado, sirva quentinho.

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Fonte: Radiosolaris