106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
4 xícaras (chá) de açúcar granulado (760 g)
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
5 xícaras (chá) de coco fresco ralado (400 g)
1 ½ xícara (chá) de leite (150 ml)
Modo de Preparo
Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de bala mole (115°C). Adicione o coco ralado e o leite e cozinhe, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela. Despeje sobre uma bancada de pedra untada com manteiga e, com a ajuda de uma guia de 1 cm de altura, nivele o doce e deixe esfriar. Corte a cocada em quadrados de 4 cm.
Oferecimento:
Embema Embalagens, na Rua Euclides da Cunha, telefone 3565-2911, São Miguel do Iguaçu.
Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, Galeria Iguaçu, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
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Fonte: Kelly Cristina/Terra