Fiquei encantada com essa massa, gente. São apenas 3 ingredientes e fica super macia, quando frita o pastel fica muito crocante e sequinho. Perfeito, né?

Basta misturar os ingredientes, abrir a massa e rechear com seus ingredientes favoritos. É o pastel mais fácil do mundo. :D

Massa do pastel:

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite (200ml)

1 xícara de farinha de trigo sem fermento

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Misture os 3 ingredientes e sove a massa até ficar lisinha.

Se sua massa não der o ponto, pode adicionar mais farinha até ela soltar das mãos.

Abra a massa bem fina, depois corte no formato e tamanho que desejar.

Dica: Eu costumo abrir em uma espessura mais grossa e depois cortar quadradinhos menores e abrir novamente até ficar bem fina. Acho mais fácil abrir pedacinhos menores de massa.

Coloque o recheio no meio (temos uma lista de sugestões abaixo) e aplique um pouco de água nas bordas da massa para ajudar a colar. Feche o pastel pressionando um garfo nas bordas.

Frite em óleo bem quente.

Deixe escorrer o excesso de óleo em um papel toalha ou guardanapo e pronto :D

Fonte: Amando cozinhar