Os sticks de mussarela, também chamados de palitos de mussarela, são palitos de queijo mussarela empanados e fritos que ficam com uma casquinha crocante irresistível e o queijo derretido por dentro. É uma receita de petisco fácil perfeita para qualquer ocasião. Você pode servir os mussarela sticks como petisco junto com molho barbecue ou ketchup ou como acompanhamento numa refeição.

Ingredientes:

300g de queijo mussarela

2 xícaras de farinha de rosca

1/2 xícara de farinha de trigo

3 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Corte o queijo mussarela em palitos de aproximadamente 2cm de espessura.

Em um recipiente coloque os ovos, tempere com sal e pimenta do reino e misture.

Em outro recipiente coloque a farinha de trigo e tempere também com sal e pimenta do reino.

E em outro recipiente coloque a farinha de rosca.

Empane os palitos de mussarela seguindo essa ordem: ovo -> farinha de trigo -> ovo -> farinha de rosca -> ovo - > farinha de rosca.

Ele tem que ficar bem empanado para que o queijo não vaze.

Deixe os palitos empanados no congelador por 30 minutos.

Coloque óleo numa panela o suficiente para cobrir os palitos, leve ao fogo e deixe esquentar por aproximadamente 5 minutos.

Frite os palitos de mussarela até dourarem.

Coloque para escorrer no papel toalha e sirva com algum molhinho, fica maravilhoso com molho barbecue ou ketchup!