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Rádio Costa Oeste
Aprenda a fazer deliciosas balas de caramelo caseiras, aquelas com gostinho de casa de vó.
Essas balas são fáceis de fazer e macias, como balas de doce de leite, e são feitas no micro-ondas. Se você ainda não experimentou, tenho certeza que irá se apaixonar. Uma sobremesa muito fácil e deliciosa.
Ingredientes:
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de glucose de milho (Karo ou a marca que preferir)
1 lata de leite condensado (395g)
1/2 xícara de manteiga
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes numa recipiente alto/grande de vidro ou de plástico.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 9 ou 10 minutos, parando de 2 em 2 minutos para mexer.
Ao final do tempo a mistura estará bem borbulhante e homogênea, parecido com brigadeiro quando desgruda do fundo da panela.
Despeje em uma forma untada com margarina e quando estiver morno retire e corte os caramelos com uma faca.
Fonte: Amando cozinhar
