106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes:
Massa:
400 g de farinha de trigo sem fermento
1/2 colher de chá de fermento químico
200 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro
sal a gosto
6 colheres (sopa) de leite
1 gema de ovo para pincelar sobre a massa
Preparo da massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até obter uma farofa
Adicione o fermento, o sal e o ovo, misture, depois adicione o leite
Amasse bem até obter uma massa lisa
Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
Forre uma forma com uma camada fina de massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele o empadão com a gema e leve ao forno à 200 °C, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.
Fonte: Amando cozinhar
