106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
- 300 gramas de spaghetti
- 100 gramas de manteiga
- 1 abobrinha
- 75 gramas de queijo parmesão ralado
- 2/3 de xícara de chá de hortelã fresca
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- Suco e raspas de 1 limão-siciliano
- Azeite de oliva e sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente pelo tempo indicado na embalagem.
- Coloque na travessa que for servir a manteiga cortada, as raspas e o suco do limão.
- Retire a casca da abobrinha e junte a travessa.
- Adicione as folhas de hortelã, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Regue com o azeite.
- Transfira o macarrão para a travessa quando estiver cozido e adicione 1/2 concha de água do cozimento.
- Mexa bem até que a manteiga e o queijo derretam.
- Finalize com folhas de hortelã e queijo parmesão ralado.
- Sirva imediatamente e bom apetite.
Fonte: Receitaria
