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Quiche de grão-de-bico recheado com peixe e ricota

Você pode testar outros recheios para o seu quiche e aproveitar o que já tem em casa.

Quiche de grão-de-bico recheado com peixe e ricota

Ingredientes

  • 14 colheres de sopa cheias de farinha de grão-de-bico
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 8 colheres de sopa de água
  • Sal a gosto
  • Tilápia em cubos refogada no tomate, cebola e alho a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Creme de ricota a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, o azeite, a água e o sal.
  • Abra a massa em uma forma média.
  • Asse por 15 minutos, em forno preaquecido a 180 ºC, e reserve.
  • Em seguida, espalhe o recheio de tilápia refogada por cima.
  • Coloque as azeitonas e finalize com o creme de ricota.
  • Sirva e aproveite.

Fonte: Receitaria