O Governo Municipal de São Miguel do Iguaçu, por intermédio da secretaria de Desenvolvimento Econômico, e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) realizaram na noite de segunda-feira, 06, na Escola do Trabalho João Manoel Scheffer, o encerramento do curso  de ‘Boas práticas na fabricação de alimentos’.

O curso teve por objetivo ensinar aos 25 estudantes sobre microbiologia de alimentos, como produzir o alimento saudável e como manipulá-los e conservá-los de forma correta. “Estudamos a legislação que trata das normas de segurança alimentar”, explicou a professora Clenir Bueno.

A estudante Suzete Lourenço, que é profissional da área, contou que resolveu fazer o curso com o objetivo de buscar novos conhecimentos. “O alimento é algo sagrado e devemos saber como preparar e conservá-lo depois”.

A orientadora pedagógica do Senai Juliana de Farias, informou que esse curso foi inédito e parabenizou novamente o município pela grande adesão aos cursos realizados na Escola do Trabalho. “Foram vários conteúdos apresentados durante o curso”, complementou.

E ainda há vagas para o curso de Costumização de Peças. As inscrições deverão ser realizadas na própria Escola do Trabalho, localizada na Avenida Iguaçu, 1533, das 07h30 às 11h30 e das 13h00 às 17h00. Informações pelo 3565-8149. O curso começa no dia 13 de março.

Fonte: Assessoria São Miguel do Iguaçu