106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
200 ml de leite
100 g de manteiga
3 ovos inteiros
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de sal
300 g de batata cozida e amassada
45 g de fermento fresco
1 kg de farinha de trigo Bonina
Modo de preparo
Bater bem todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do trigo.Colocar a mistura numa tigela grande e acrescentar aos poucos o trigo (uns 500 g). Colocar a massa numa bancada enfarinhada e aos poucos acrescentar o restante do trigo, sempre trabalhando a massa. Colocar a massa no formato desejado numa forma com papel manteiga. Deixar descansar de 30 a 45 minutos para dobrar o volume. Pincelar gema de ovo. Assar em forno médio (cerca de 150°C) entre 30 a 40 minutos, até dourar.
Oferecimento:
Embema Embalagens, na Rua Euclides da Cunha, telefone 3565-2911, São Miguel do Iguaçu.
Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, Galeria Iguaçu, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
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Fonte: Kelly Cristina/Portaltudoaqui