106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
1 kg de carne moída
500 g de farinha de trigo para quibe
3 medidas de copo (americano) de água
1 tablete de caldo de carne
sal a gosto
tempero a gosto (caprichar no hortelã)
Modo de preparo
Ferva a água juntamente com o tablete de caldo de carne. Em uma vasilha, coloque toda a farinha de trigo para quibe. Quando a água ferver, despeje tudo na farinha de trigo e espere até que esfrie.Enquanto isso, pegue todos os temperos e bata no liquidificador para que fique bem picadinho e misture na carne moída. Adicione sal a gosto. Atenção que a carne moída para o quibe não pode ter sido congelada, pois assim o quibe desmancha ao fritar. Deixe a carne na geladeira, ou compre no dia. Misture a carne com a farinha e faça bolinhas para facilitar na hora de fritar. Pode ser congelado e frito depois.
Oferecimento:
Embema Embalagens, na Rua Euclides da Cunha, telefone 3565-2911, São Miguel do Iguaçu.
Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
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Fonte: Kelly Cristina/Tudo Gostoso
