106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
3 cenouras grandes raladas
1 cebola pequena picada
1 colher de pimentão verde picado
1 dente de alho amassado
farinha de mandioca a gosto
sal a gosto
3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga de sua preferência
Modo de preparo
Coloque o óleo em uma panela, quando estiver fervendo acrescente o alho e a cebola para dourar. Em seguida o pimentão, não pode deixar queimar, portanto é aconselhável dar sempre uma virada com uma colher, quando estiver tudo douradinho desligue o fogo. Em um recipiente de vidro, coloque aproximadamente duas xícaras de farinha de mandioca e despeje os temperos fritos junto com o óleo. Misture bem com o auxílio de um garfo, não deixe embolar. Quando estiver bem misturado, acrescente o sal e a cenoura, misture bem, se possível com o auxílio das mãos, agregando a farofa à cenoura.
Oferecimento:
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Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
Farinha de Trigo Bonina,sucesso garantido nas suas receitas!
Fonte: Kelly Cristina/Tudo Gostoso
