Ingredientes
4 cenouras cozidas
1 xíc (chá) de leite
1 xíc (chá) água quente
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
3 gemas
1 pitada de noz-moscada
1 (chá) de sal
3 claras em neve
100 gr de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
1 colher (chá) fermento.
Modo de preparo
Pegue a cenoura, água, leite, queijo, farinha, noz-moscada e sal e bata tudo no liquidificador, depois só levar ao fogo e mexer até engrossar. Só tirar do fogo, misturar as gemas e o fermento (mexendo sempre) e no final adicionar a clara em neve. Leve ao forno por mais ou menos 20min. Lembre de polvilhar o queijo por cima.
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Fonte: Kelly Cristina/gshow