Ingredientes
5 espigas de milho verde (no ponto intermediário, nem muito mole, nem muito duro)
Sal
??leo para fritar
Opcional: cebola picadinha, cheiro verde, pimentas, queijo ralado
Não é necessário acrescentar ovos ou leite.
Modo de preparo
Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador. Bater em pequenas quantidades. Temperar. Fritar em óleo quente, às colheradas. Quando corados, retirar e colocar em toalhas de papel para escorrer. Servir, de preferência, enquanto quente.
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Fonte: Kelly Cristina/Tudo Gostoso