106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
2 xícaras de sagu
4 xícaras de vinho tinto
Açúcar a gosto
6 xícaras de água
Modo de preparo
Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos. Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, sempre mexendo. Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes, despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento. Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e uma xícara de água. Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolinhas ficarem transparentes. Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
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Fonte: Kelly Cristina/Tudo Gostoso