106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
2 latas de milho
1 lata de creme de leite
4 ovos
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Abra as latas de milho e escorra completamente. Reserve uma e coloque a outra no liquidificador, batendo até triturar o milho grosseiramente. Se necessário, junte um pouco da água reservada em colheradas. Transfira para a tigela da batedeira e junte o creme de leite. Tempere com o sal e a pimenta e bata na velocidade baixa. Acrescente as gemas, uma a uma, e bata até incorporá-las. Junte o milho reservado, mexa e reserve.Bata as claras em neve e com uma colher misture-as delicadamente ao creme de milho.Despeje em uma forma refratária untada e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até ficar fofo e dourar ligeiramente.
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Fonte: Kelly Cristina/mdemulher
